일본의 라이프스타일 매거진 '브루투스'에서 커피를 주제로 하여 2013년에 발행한 무크(mook) 특별판입니다.
이 책은 맛있는 커피의 '진화론'을 탐구하고 좇았으며, "커피의 발전을 이해하기 위한 17가지 키워드"와 "뉴욕의 새로운 커피 열풍" 등 흥미로운 주제가 담겼습니다.
싱글 오리진 커피가 주는 풍미부터 블렌딩 커피, 커피와 잘 어울리는 음식까지 커피를 진정으로 즐기는 방법을 간접적으로 경험할 수 있습니다.